Modelo integral para elevar el nivel de productividad de una línea de producción de sacos de cemento de la empresa Forsac Perú S.A.

Abstract

La presente Tesis para optar el grado de Magister en Ingeniería Industrial se abordó el problema de ¿Cómo mejorar el nivel de productividad de una línea de producción de cemento? El objetivo general y principal de la investigación es implementar un modelo integral que permita elevar el nivel de productividad de una línea cementera. El análisis en particular, trata de la empresa: FORSAC PERÚ S.A. FORSAC PERÚ actualmente es la compañía líder en el país en sacos de papel multipliegos, además de exportar a países como Bolivia, Ecuador y México. FORSAC pertenece al Grupo CMPC (Compañía manufacturera de papeles y cartones), uno de los principales grupos forestales de Latinoamérica y que además se encuentra entre los 25 mayores del mundo. Para lograr dicho objetivo, la investigación se realizó con las variables de estudio, apoyándose en un diseño cuasi-experimental de series de tiempo (pre test y pos test). La población está conformada por 04 líneas cementeras y la muestra es no probabilística realizándose el estudio a una línea cementera siendo la más moderna y de última tecnología. En nuestro estudio la variable independiente es un modelo integral conformado por la metodología 5 S, la técnica SMED y la elaboración de un manual estándar de operación, mientras que la variable dependiente, en la cual se observará el efecto de la variable independiente son: la producción por turno, los tiempos de cambio de formato y la velocidad de la máquina. Para la recopilación de datos se usó la técnica de la entrevista y la observación y el análisis de datos fue descriptiva: media, moda, mediana, asimetría y curtosis y también inferencial: prueba de t-student. Por lo tanto, se demostró que existe relación causal, lográndose mejoras significativas en los datos pos test, luego de aplicar la variable independiente.