Browsing by Subject "merma"
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Mejora de la productividad y reducción de costos en una empresa productora de moldes de panetón de Lima Metropolitana
(Universidad Ricardo Palma, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo diseñar una propuesta de mejora de una empresa productora de moldes de panetón ubicada en Chorrillos para incrementar la productividad del área de producción; trayendo ... -
Mejorar las condiciones de transporte aéreo de espárragos frescos para reducir mermas en una aerolínea de carga en Lima
(Universidad Ricardo Palma, 2019)Acceso abiertoEl tema que se trató en esta investigación fue la deficiencia en los procesos de armado y transporte de espárragos lo cual generaba perdida de su condición a la llegada a destino causando molestias en los clientes. Esta ...