Implementación del Systematic Layout Planning para mejorar el proceso de packing de una empresa comercial minorista

Abstract

La presente tesis abarcó como objetivo principal mejorar el proceso de packing en una empresa minorista correspondiente al sector industrial del comercio al por menor de artículos de imprenta y de oficina; mediante la implementación del Systematic Layout Planning (SLP), en base a los factores y principios de distribución de planta, así como el patrón de cuatro fases del procedimiento sistemático. Para la realización de esta investigación se utilizaron herramientas como el diagrama de Pareto, diagrama de actividades, flujogramas de procesos, diagrama relacional de actividades y recorridos, adicionalmente se empleó el modelamiento de los procesos de compra, venta y packing mediante los softwares Microsoft Visio y Bizagi; además de los softwares AutoCAD y Sweet House 3D para la representación de planos y simulación de la distribución de planta. Asimismo, se empleó los formatos de la metodología SLP, los cuales sirvieron para la recopilación y análisis de datos y se lograron las mejoras inquiridas para el proceso de packing (Reducción de metros recorridos, Reducción de tiempo utilizado y Reducción de cajas dañadas). Para el desarrollo de la tesis se consideraron los reportes históricos del segundo semestre del 2018 y primer semestre del 2019, frente a los reportes del segundo semestre del 2019 y primer semestre del 2021, puesto que el 2020 se considera un año irregular de trabajo. Con la implementación del SLP, se seleccionó la alternativa viable de distribución de planta en el área productiva de packing, la cual se contempló en resultados favorables. En cuanto a la distancia recorrida se obtuvo una reducción de 66.21%, el tiempo utilizado para el alcance de materiales disminuyó en 48.36 %, y el número de cajas dañadas por mes se aminoró en 86.62%.