Buscar
Mostrando ítems 31-32 de 32
Determinación de la resistencia de Escherichia coli y Staphylococcus aureus meticilina resistente aislado de quesos frescos de la localidad de Canta, Lima-Perú
(Universidad Ricardo Palma, 2023)
La presencia de bacterias resistentes a los antibióticos genera mucha preocupación porque podría
convertirse en un problema de salud pública. Se evaluaron bacterias patógenas significativas en
humanos aislados de quesos ...
Evaluación de la calidad higiénica de la leche cruda producida en establos en la provincia de Cañete - Perú
(Universidad Ricardo Palma, 2023)
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad higiénica de la leche cruda de los establos de
la Provincia de Cañete. Esta evaluación se realizó a través del recuento de microorganismos
aerobios mesófilos y coliformes ...