“Nuevo mercado de abastos en la ciudad de Ilo”
Abstract
En el Perú actualmente las estadísticas muestran que en forma mayoritaria la
alimentación representa para el poblador peruano su principal fuente de gasto ,
por lo tanto el comercio de abastos se hace un rubro importante para este fin .
Sin embargo , en muchos casos , se encuentra una infraestructura bastante
pobre en cuanto al manejo de productos alimenticios lo cual acarrea muchos
problemas de salud Para el consumidor .
Particularmente en mi viaje a Ilo-Moquegua me di cuenta que los mercados de
abastos en Ilo carecen de infraestructura necesaria para el expendio de comida
en forma saludable . Por lo tanto en mi tesis propondré criterios de diseño que
satisfagan las condiciones de salubridad Y limpieza para poder entregar al
consumidor final un producto en buenas condiciones de higiene que pueda
ayudar a las condiciones de salud de toda la región .y además plantear una
propuesta sostenible que accesoriamente beneficie al entorno urbano y una vez
cumplido su ciclo pueda ser reutilizado.
Collections
- Arquitectura y Urbanismo [807]