Listar Pregrado por autor "Valdivia Ramirez, Elma Ruth"
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Técnicas Antiguas en la Panadería y cómo repercute en las Ferias de Turismo Gastronómico en el distrito de Santiago de Surco 2022
Tejada Aquino, Veronica Ana (2023)Acceso abiertoLa presente investigación trata de las Técnicas Antiguas en la Panadería, técnicas usadas por los primeros artesanos alimentarios, a través de un conjunto de procedimientos y acciones que existió y existe desde hace mucho ... -
El Turismo Vivencial y la Identidad Cultural en la Festividad de los Negritos de Huánuco
Ramos Huamani, Dennis Steven (2023)Acceso abiertoEl turismo vivencial convertido en un fascinante escenario para apreciar el complejo y lo poco divulgado en el mundo, permite atraer a personas con deseos de entender nuestra diversidad ancestral. Viene a ser el conjunto ...