Listar Facultad de Ingeniería por autor "Gaspar Mariñas, Jorge Ricardo"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Aplicación de la metodología Lean Manufacturing para incrementar la productividad en el proceso de producción de hamburguesas de una empresa de congelados
Gaspar Mariñas, Jorge Ricardo; Muñoz Zegarra, José Eduardo (Universidad Ricardo Palma, 2020)Acceso abiertoEn la presente tesis, se propuso la aplicación de las herramientas Lean Manufacturing, que permitió incrementar la productividad de la línea de hamburguesas de una empresa de congelados. Mediante herramientas de análisis ...