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Memorias del I Simposio Online de Inocuidad Alimentaria
(Universidad Ricardo Palma, 2020)
La pandemia del Covid-19 nos ha hecho repensar en la forma como vivimos y el cómo
debemos de adaptarnos adecuadamente ante las nuevas circunstancias. Las nuevas exigencias
para evitar contagiarse con esta enfermedad han ...