Listar Biología por autor "Agurto Sáenz, Tomás"
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Aislamiento e identificación de Vibrio cholerae y otras especies de vibrios halofílicos patógenos a partir de varios reservorios acuáticos naturales en la zona de la bocana del río Lurín
Huamanchumo Llerena, Fernando (Universidad Ricardo Palma, 2021)Acceso abiertoSe sabe que las aves acuáticas son importantes indicadoras de salud ambiental para ecosistemas marino-costeros al ser potenciales portadoras de microorganismos patógenos como Vibrio cholerae y vibrios halofílicos. En ... -
Efecto del ácido láctico sobre la calidad sanitaria de Litopenaeus vannamei y Pleoticus muelleri a 4°C
Pazce Zúñiga, Claudia Mariví (Universidad Ricardo Palma, 2021)Acceso abiertoLos langostinos (Litopenaeus vannamei y Pleoticus muelleri) son valorados en Perú y en el extranjero por su valor nutricional, pero al ser un producto perecedero requiere de aditivos adicionales, siendo el ácido láctico ...