Browsing Turismo, Hotelería y Gastronomía by Author "Nizama Ruiz, Gloria Carlota"
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Gestión del conocimiento y sostenibilidad turística en el distrito de Santiago de Surco
Frech Hurtado, Helga Cecilia (Universidad Ricardo Palma, 2022)Acceso abiertoLa gestión del conocimiento y la sostenibilidad turística son dos aspectos fundamentales en el desarrollo turístico. Del primer elemento depende la generación de aprendizajes a partir de la información y la experiencia, y ... -
La Gestión Hotelera y la Incidencia en la Percepción de la Calidad de Servicio en el Área de Hospitalización Caso: “Clínica Oncosalud” - Lima - San Borja
Vásquez Lizárraga, Andrea Isabel (Universidad Ricardo Palma, 2022)Acceso abiertoLa calidad de servicio en el sector hotelero es indispensable, si se quiere llegar a satisfacer a los clientes, se debe conocer sus preferencias, sus necesidades, lo que anhelan, lo que esperan de un servicio de calidad ...