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dc.contributor.advisor-, -
dc.contributor.authorGarcia Alayo, Fred
dc.contributor.authorRuiz, Mario
dc.date.accessioned2019-07-19T17:11:28Z
dc.date.available2019-07-19T17:11:28Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttp://repositorio.urp.edu.pe/handle/URP/2019
dc.description.abstractEl objetivo de este trabajo fue extraer la amigdalina a partir de semillas de Prunus persica L. y evaluar la liberación de cianuro por hidrólisis enzimática enterobacteriana. Los cristales de amigdalina fueron extraídos de semillas de duraznos, mediante extracción continua con reflujo simple y soxhlet, empleando agua destilada y etanol 96 ° respectivamente. Se realizó la hidrolisis de amigdalina en caldo de cultivo bacteriano de heces de rata para verificar la liberación de cianuro con nitrato de plata. Se obtuvo 1.3 gramos de amigdalina (5.2%) y se formó un precipitado pardo negruzco en el caldo de cultivo bacteriano, confirmando la presencia de amigdalina.es_ES
dc.description.uriTrabado de investigaciones_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad Ricardo Palmaes_ES
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Ricardo Palmaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - URPes_ES
dc.subjectAmigdalinaes_ES
dc.subjectCianuroes_ES
dc.subjectHidrolisis enterobacterianaes_ES
dc.subjectPrunuses_ES
dc.titleExtracción de amigdalina a partir de semillas de Prunus Persica L. “durazno” e hidrólisis enzimática enterobacterianaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
thesis.degree.disciplineBiologíaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Ricardo Palma. Facultad de Ciencias Biológicases_ES
thesis.degree.levelMaestríaes_ES
thesis.degree.programBiologíaes_ES
thesis.degree.name-es_ES


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